BALIKPAPAN, lintasraya.com – Blue Sky Hotel resmi membuka kembali Japanese Food andalannya dengan konsep dan wajah baru. Mulai dari desain, fasilitas hingga nama yang terbaru.
Diketahui, sebelumnya resto japanese yang berada di Blue Sky hotel bernama Kaizeki. Kini berubah menjadi Sushi Ten.
Food & Beverage Director Edy Nizon menjelaskan, Sejak Pandemi melanda, perekonomian dibidang jasa khususnya perhotelan sangat terasa. Dengan itulah Blue Sky Hotel harus menarik “hand break” hingga akhirnya berfikir untuk melakukan inovasi.
“Puji Tuhan, kini Hadirnya Sushi Ten diharapkan mampu melayani masyarakat Balikpapan yang rindu Japanese food di Blue Sky Hotel,” ungkapnya, saat preskonfrence bersama awak media, Rabu (12/10/2022).
Edy menjelaskan, Sushi Ten tak hanya menyuguhkan makanan sushi saja. Tapi ada beraneka ragam jenis makanan Japanese akan disajikan di sushi Ten.
“Kurang lebih 135 jenis makanan Jepang yang akan kami suguhkan di Sushi Ten,” terangnya.
Fasilitas yang dimiliki sushi Ten terdapat tepanyaki dengan dua kompor yang mampu melayani 20 orang. Ditambah VIP room yang mampu menampung 10 orang. Tentu dengan konsep modern berpadu dengan ciri Khas Jepangnya.
“Yang tak kalah penting. Ini merupakan identitas restoran Jepang pada umumnya. Kami juga punya tatami/lesehan yang privasi/ tertutup,” jelasnya.
Untuk grand opening akan dijadwalkan kurang dari sebulan setelah soft opening ini. Hadirnya Sushi Ten Akan memberikan warna baru dari segi pelayanan Food & Beverage (F&B) Japanese di Blue Sky Hotel.
Saat ditanya rate harga di sushi Ten. Dirinya menyebut, sangat kompetitif dan bersahabat. Bahkan ada yang dibawah harga restoran Jepang lain.
General Manager Blue Sky Hotel, Danuri Efendi menambahkan, Hadirnya Sushi Ten ini merupakan jawaban dari pertanyaan para pelanggan setia Blue Sky Hotel yang telah lama menanti pasca Pandemi Covid -19.
“Selain Sushi Ten, dalam waktu dekat kami juga akan membuka kembali tempat bersantai yang dulunya bernama CB,” pungkasnya.(*/wan)
